Mari Carmen y Pablo son una pareja que lleva seis años siendo parte del proyecto de huertos ecológicos urbanos Eutopía de la Fundación Arboretum. Un rincón de paz y tranquilidad en medio de la ciudad, donde dedican unas horas cada semana para cultivar sus propias verduras y hortalizas.

Mari Carmen, de 48 años, es contable y Pablo, de 47 años, trabaja en la banca. Ambos decidieron unirse a este proyecto con la ilusión de compartir la experiencia de cultivar un huerto con sus hijos y sus familiares. Aunque no siempre logran convencer a los niños de acompañarlos al huerto, cuando lo hacen, disfrutan mucho la experiencia, especialmente de interactuar con las gallinas.

Aunque no tenían ninguna experiencia previa en la agricultura, Mari Carmen y Pablo han aprendido mucho en estos seis años gracias a los cursos y la ayuda de sus compañeros en el huerto. Pablo considera su tiempo en el huerto como una terapia, una forma de desconectar del estrés del trabajo y disfrutar del contacto con la naturaleza.

Por su parte, Mari Carmen disfruta más de la transformación del producto. Como una apasionada de la cocina, adora llevar a su hogar los productos frescos y ecológicos que Pablo recoge del huerto y transformarlos en platos deliciosos. Han notado un cambio significativo en el sabor y la calidad de las verduras que cultivan en comparación con las que solían comprar en las tiendas.

Una de las sorpresas más gratificantes para ellos ha sido el cambio en la actitud de sus hijos hacia las verduras. Recordaron que su hijo mayor, que normalmente le cuesta comer verdura, les preguntó si había habas una vez que se habían acabado. Afirmaron que esta experiencia les ha enseñado a sus hijos a valorar y demandar la verdura fresca.

Mari Carmen y Pablo están convencidos de que la Fundación Arboretum aporta mucho a la comunidad de Marbella. Ven el huerto como un oasis verde en medio de la ciudad, un lugar público donde la gente puede venir a pasear, a relajarse, a aprender sobre la agricultura ecológica y a apreciar la belleza de la naturaleza.

En un mundo que parece cada vez más alejado de la naturaleza, tener un huerto en la Fundación Arboretum ofrece una oportunidad única de conectar con la tierra, cultivar tus propios alimentos y disfrutar de la satisfacción que esto aporta.

¿Te gustaría unirte a la Fundación Arboretum y tener tu propio huerto? No dudes en ponerte en contacto con nosotros para obtener más información.

Contacto: contacto@fundacionarboretum.org / 951137210 / www.fundacionarboretum.org

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